**Arcsa suspende operaciones de fábrica de snacks en Riobamba por fallas sanitarias**
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) dispuso la clausura temporal de una planta procesadora de snacks en Riobamba, tras detectar graves incumplimientos a las normas de higiene que comprometían la calidad de los productos y la salud pública. Durante una inspección técnica, el personal verificó deficiencias en limpieza, manipulación inadecuada de alimentos y presencia de plagas en zonas de producción.
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Los técnicos constataron la presencia de moscas dentro de las instalaciones, así como problemas en el almacenamiento de materias primas y productos terminados, factores que representaban un riesgo para la inocuidad alimentaria. Ante estas irregularidades, Arcsa ejecutó el cierre inmediato de la planta hasta que los responsables apliquen medidas correctivas y cumplan con la normativa sanitaria vigente.
La institución recordó que los controles sanitarios se realizan de manera continua en todo el país, con el fin de asegurar que las industrias alimenticias mantengan condiciones adecuadas de higiene, control de plagas y buenas prácticas de manufactura. Garantizar alimentos seguros es esencial para proteger la salud de los consumidores y prevenir riesgos de contaminación.
Arcsa reiteró su compromiso con la vigilancia permanente de los establecimientos del sector alimentario y exhortó a los productores a cumplir con las exigencias sanitarias para asegurar la calidad de los productos que llegan al mercado ecuatoriano.