Control sanitario en Chambo frena venta ilegal de carne
Un operativo conjunto realizado en el cantón Chambo, provincia de Chimborazo, permitió detectar y desmantelar una red clandestina dedicada a la comercialización de carne sin los debidos controles sanitarios, lo que representaba un riesgo directo para la salud de los consumidores. Durante la acción, las autoridades decomisaron un total de 1.360 kilos de producto cárnico que no contaba con certificaciones ni cumplía normas de inocuidad alimentaria.
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El operativo fue ejecutado por la Intendencia General de Policía con el apoyo de AGROCALIDAD, el Cuerpo de Bomberos y otras instituciones locales, quienes verificaron las condiciones de transporte, almacenamiento y venta del producto. Las autoridades confirmaron que la carne se distribuía de manera informal y sin los permisos correspondientes.
Como resultado, se procedió al decomiso del alimento y a la clausura de los puntos de expendio vinculados con la red ilegal. Los responsables enfrentan sanciones administrativas y posibles procesos judiciales por incumplir las normas de salud pública.
Las entidades participantes reiteraron su compromiso con la seguridad alimentaria y anunciaron que continuarán los controles en toda la provincia para prevenir la venta de productos que pongan en peligro el bienestar ciudadano.